博多区

【博多 鴨すき 鴨しゃぶ なかもぐろ】東京の人気店が福岡に上陸!ランチから上質な鴨料理を堪能できます!@福岡・博多

「博多 鴨すき 鴨しゃぶ なかもぐろ」にうかがいました。 鴨すき、鴨しゃぶの専門店。東京の中目黒、麻布十番に続き、博多に出店。山形県産の最上鴨すき、鴨しゃぶが楽しめるお店です。 店内の様子やメニューまで確認してきたので、ぜひ参考にしてくださ...
中央区

【HAKKO食堂】80年物のぬか床で作る「ぬか炊き」と「ぬか漬け」の専門店!身体に優しいトリプルメインの定食!@福岡・大濠公園

「HAKKO食堂」にうかがいました。 80年物のぬか床で作る「ぬか炊き」と「ぬか漬け」の専門店。おばあさまの代から大切に受け継がれたぬか床を使われています。 店内の様子やメニューまで確認してきたので、ぜひ参考にしてください! 「HAKKO食...
中央区

【まな板の上の旬 ぽぽぽん】九州の山海の幸をふんだんに盛り込んだ懐石料理を堪能!落ち着いた雰囲気でぜいたくなひとときを過ごせます!@福岡・薬院

「まな板の上の旬 ぽぽぽん」にうかがいました。 完全予約制。2011年のオープン以来、薬院で人気の和食料理店。糸島の旬の野菜や赤牛など、九州の山海の幸をふんだんに使ったこだわりの懐石料理をいただけるお店です。 店内の様子やメニューまで確認し...
中央区

【メルモーゾダ ドロカワ】1ヶ月先まで予約が埋まる人気イタリアン!季節を感じるコスパ抜群のコース料理が堪能できます!@福岡・平尾

「メルモーゾダ ドロカワ」にうかがいました。 1ヶ月先まで予約で埋る人気イタリア料理店。20年以上の経験を持つシェフが手がける、季節を感じる食材を使ったお料理をいただけるお店です。 食べログイタリアン百名店にも選出されています。 店内の様子...
中央区

【鮨・割烹 花絵巻】路地裏にひっそり佇む創作寿司店!大将の温かな人柄が魅力的!@福岡・薬院

「鮨・割烹 花絵巻」にうかがいました。 路地裏にひっそり佇む創作寿司店。27歳で独立し、40年以上のキャリアを積まれた大将が営むお店です。食材は自ら仕入れに行き、自身の五感で品定めをしているとのこと。 店内の様子やメニューまで確認してきたの...
早良区

【鉄板焼 日和】九州産の素材にこだわった鉄板焼専門店!アットホームな雰囲気が魅力的です!@福岡・室見

「鉄板焼 日和」にうかがいました。 九州産の肉や野菜など食材にこだわった鉄板焼き専門店。ホテルや和食料理店で経験を積み、ご夫婦で開業されました。「食べログ ステーキ・鉄板焼き百名店」にも選ばれたお店です。 店内の様子やメニューまで確認してき...
中央区

【大衆鰻 うな壱】鰻屋さんの看板メニューは40年愛され続ける「なす豚定食」!@福岡・薬院

「大衆鰻 うな壱」にうかがいました。 旧店名は「なす豚や」。定食屋さんが大衆鰻やさんにリニューアルした、ちょっとめずらしいお店です。 看板メニューは「なす豚定食」。40年愛され続ける一品だとか。 店内の様子やメニューまで確認してきたので、ぜ...
中央区

【ビストロ&ワイン UEYAMA】大使公邸で総料理長を務めたシェフが営む隠れ家ビストロ@福岡・薬院

薬院エリアの隠れ家ビストロ、「ビストロ&ウインUEYAMA」にうかがいました。 シェフはアメリカやイスラエル、ウィーンの大使公邸にて料理長を務めた経歴を持つ実力派。奥様は認定ソムリエの資格を持たれています。 予約必須の知る人ぞ知る人気店です...
早良区

【中国大明火鍋城】本格四川料理の人気店!辛旨・痺旨の麻婆豆腐は必食です!@福岡・藤崎

1996年創業。福岡・藤崎で25年以上愛され続ける「中国大明火鍋城」にうかがいました。 中国国内で修行した四川出身の料理人が手掛ける、本格四川料理が味わえる人気店。 ランチタイムには行列ができることもあります。 店内の様子やメニューまで確認...
博多区

【欧風ライスカレーKen’s】水炊き×カレー?一晩氷点下で寝かせたこだわりの欧風カレー!@福岡・博多

博多で約20年愛され続ける欧風カレー専門店「欧風ライスカレーKen's」にうがいました。 福岡名物水炊き要素を取り入れたユニークなカレーが大人気のお店です。 水炊きとカレーを組み合わせた一皿とは? 店内の様子やメニューまで確認してきたので、...