神奈川県

ラーメン好きなら知らない人はいないであろう山岸一雄氏。 「ラーメンの神様」と呼ばれ、つけ麺産みの親としても知られています。 そんな山岸氏の暖簾を分けた、ラーメンの歴史を語るには外せない名店に行ってきました！

「志那そばや」や「自家製麺カミカゼ」、「ラーメン六角家」など、人気店がひしめく戸塚駅周辺。 そんな戸塚で長年支持されているのが「しんの助」。 人気も納得の他店とは一線を画す一杯がそこにはありました！