カレー

「mama curry」にうかがいました。 日本で唯一、南米ガイアナ共和国のママ直伝のスパイスカレーをいただけるお店です。 ガイアナ共和国はその昔、植民地だったこともあり、インドやカリブなどが融合した、独特な食文化が形成されているとのこと。...

「旧ヤム鐵道」にうかがいました。 大阪のスパイスカレー界を牽引する｢旧ヤム邸｣の3号店。毎月変わるこだわりの4種のカレーを楽しめるお店です。 店内の様子やメニューまで確認してきたので、ぜひ参考にしてください！ 「旧ヤム鐵道」のアクセス 梅田...

「Dracaena curry（ドラセナカレー）」にうかがいました。 人気焼き鳥居酒屋「akari」が昼限定で始めた創作スパイスカレー専門店。女性店主が手がける彩り豊かなスパイスカレーが人気のお店です。 この女性店主。実は元々「akari」...

「ブーティカレー 81」にうかがいました。 約8年間、福岡市内のバーで間借り営業してきた店主が2022年に独立した、知る人ぞ知るスパイスカレーの人気店です。 店内の様子やメニューまで確認してきたので、ぜひ参考にしてください！ 「ブーティカレ...

博多で約20年愛され続ける欧風カレー専門店「欧風ライスカレーKen's」にうがいました。 福岡名物水炊き要素を取り入れたユニークなカレーが大人気のお店です。 水炊きとカレーを組み合わせた一皿とは？ 店内の様子やメニューまで確認してきたので、...

池袋まで直通10分というアクセスの良さから人気の高まっている成増エリア。 そんな成増に素材から製造方法まで、一切の妥協を許さない、こだわりのカレーを提供しているお店があるのをご存じでしょうか？ その名も「鉄板カレー匠えん」。 最後までアツアツの鉄板カレーに出会うことができました！