【鉄板焼日和】九州産の素材にこだわった鉄板焼専門店！アットホームな雰囲気が魅力的です！＠福岡・室見

「鉄板焼日和」にうかがいました。

九州産の肉や野菜など食材にこだわった鉄板焼き専門店。
ホテルや和食料理店で経験を積み、ご夫婦で開業されました。
「食べログステーキ・鉄板焼き百名店」にも選ばれたお店です。

店内の様子やメニューまで確認してきたので、ぜひ参考にしてください！

「鉄板焼日和」のアクセス

福岡市地下鉄空港線室見駅から徒歩3分ほど。

室見駅４番出口から通り沿いを直進です。

白塗りのカジュアルな外観です。

店内は手前にオープンキッチンのカウンター、奥にテーブル。
20席弱ほどと席数は少なめ。

二人がけのテーブル席もあります。

洗練されているのですが、どこか家庭的というかアットホームな雰囲気です。

豊富なランチメニュー。
予算に合わせて選べます。

ワインを中心に、ドリンクメニューも充実しています。

早速、奥様が席までいらっしゃって、今日の食材の説明をしてくださいました。

鮮やかな色合い。見るからに美味しそうです。

焼き方はおすすめのミディアムレアでお願いしました。

目の前の鉄板で丁寧に焼き上げてくださいます。

焼き上がりを待っている間にサラダが到着。

トマトや水菜、サニーレタス、紫キャベツ、大豆などに和風のドレッシング。

お野菜はみずみすしく、新鮮です。

パプリカ、ナス、玉ねぎ、長芋、ちょっと珍しいピーナッツのスプラウトの5種類。

にんにく醤油、ごまタレ、ポン酢につけていただきます。

噛みしめると野菜の甘みが口いっぱいに。

タレをつけるのがもったいないくらいです。

待ちに待ったお肉の登場！
この日は鹿児島産の黒毛和牛です！

程よく脂の載ったお肉は柔らか！
筋は一切なく、口の中に入れた瞬間にとろけてしまいます。

柚子胡椒の風味と組み合わせるのも良し。

ガーリックでパンチを効かせるも良し。

岩塩でダイレクトに肉の旨味を楽しむのも良しです。

締めは追加料金でガーリックライスにしていただきました。

想像以上にガーリック！
パンチは効いているのですが、肉の旨味もしっかり染み込んでいます。

具材は豆腐やあおさ、なめこなど。
お出汁が効いていて、上品な味わいです。

食後に緑茶を出していただきました。

心遣いがありがたいです。

素材への強いこだわりを感じる鉄板焼を堪能しました。

ご夫婦の温かい接客も魅力的です。

頑張った自分へのご褒美や、大切な人との記念日にもおすすめです。

ごちそうさまでした！

店名	鉄板焼日和
住所	福岡県福岡市早良区室見2-16-21 カルチェ室見 1F
お問い合わせ	050-5597-0754
交通手段	福岡市地下鉄空港線「室見駅」徒歩３分
駐車場	なし
営業時間	月・祝日 17:30 – 23:00 火・水・木・金・土 11:30 – 14:30 17:30 – 23:00
定休日	日曜日
支払方法	クレジットカード決済可 QRコード決済不可電子マネー決済可
公式ホームページ	https://teppanyaki-hiyori.com/
公式SNS	なし