【白金台所 茶わんむし 下釜】長崎の名店「吉宗」の味を福岡で!アットホームな茶碗蒸し専門店!@福岡・薬院

茶碗蒸し御膳 中央区

茶碗蒸しの専門店「白金台所 茶わんむし 下釜」にうかがいました。

長崎出身の店主が、地元の名店「吉宗」に惚れ込んで店を構えました。

ランチタイム限定の「茶碗蒸し御膳」が大人気。
予約分だけで売り切れてしまうこともしばしば…。

薬院駅のアクセスも抜群です!
ぜひチェックしていってください!

「白金台所 茶わんむし 下釜」のアクセス

薬院駅徒歩から徒歩5分ほど。

閑静な住宅街の一角に店を構えます。

「白金台所 茶わんむし 下釜」の外観と店内の様子

外観

マンションの1階に店を構えます。

店前の金色の看板がよく目立ちます。

店内
店内
店内

店内はカウンター、テーブル掘りごたつ席、お座敷席合わせて20席ほど。
和風でほっと落ち着くアットホームな雰囲気です。

予約していたことを伝えると、女将さんにご丁寧に席へ案内していただきました。

ほうじ茶

温かいほうじ茶をすっと。

こういった小さな心遣いがありがたいです。

「白金台所 茶わんむし 下釜」のメニュー

メニュー

ランチタイムの1番人気は「茶碗蒸し御膳」。
看板商品の茶碗蒸しにどんぶりが付きます。

メニュー

コースメニューは前日までの要予約です。

茶碗蒸し御膳~親子丼プラチナ ¥1,200

茶碗蒸し御膳

10分ほどで到着!
想像以上のボリューム感です!

茶碗蒸し

一般的なお茶碗よりもひと回り大きいくらいの大きな茶碗蒸し。
これほど大きな茶碗蒸しは初めてです。

茶碗蒸し

魚介の風味豊かなお出汁が全開!
あご出しの隠し味もいいですね〜。
滑らかで優しい舌触りです。

茶碗蒸し

椎茸、海老、お麩、銀杏、かまぼこ、タケノコなど具材も盛りだくさん。
茶碗蒸しだけで大満足です。

親子丼プラチナ

豆乳とチーズを使った真っ白な親子丼。
中央の鮮やかな卵黄がよく映えます。

親子丼プラチナ

優しい豆乳の味わいにほんのりチーズ。
ブラックペッパーがいいアクセントになっています。

小鉢

レンコンのきんぴらごぼう。
ほんのり甘い、ほっとする味わいです。

お漬物

大根のお漬物。
シャキッとした食感。
いい箸休めですね。

「白金台所 茶わんむし 下釜」のおすすめポイント

  • 店主のこだわりを感じる特大の茶碗蒸し!
  • 選べる5種類のどんぶり!
  • アットホームで温かい店内!

茶碗蒸しもどんぶりも一切妥協なし!こだわりを感じました!

店主のこだわりを感じる、贅沢な茶碗蒸しでした。

親子丼も妥協なし。
このお店でしかいただけないひと皿です。

ごちそうさまでした!

「白金台所 茶わんむし 下釜」の店舗情報

店名白金台所 茶わんむし 下釜
住所福岡県福岡市中央区白金1-6-23 エステートモア白金ルノン 1F
お問い合わせ092-791-4248
交通手段西鉄天神大牟田線「薬院駅」徒歩5分
駐車場無し
近隣にコインパーキングあり
営業時間11:30 – 13:00
17:00 – 21:00
定休日日・祝日
支払方法クレジットカード
※QRコード決済不可
※ランチタイムは現金のみ
公式ホームページhttps://g.co/kgs/djhBgb
公式SNSFacebook:https://www.facebook.com/%E7%99%BD%E9%87%91%E5%8F%B0%E6%89%80-%E8%8C%B6%E3%82%8F%E3%82%93%E3%82%80%E3%81%97-%E4%B8%8B%E9%87%9C-310979222425794/
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※記事内のメニューや料金は訪問時の情報です。現在とは異なる可能性がございます。予めご了承ください。

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