【中国大明火鍋城】本格四川料理の人気店！辛旨・痺旨の麻婆豆腐は必食です！＠福岡・藤崎

1996年創業。
福岡・藤崎で25年以上愛され続ける「中国大明火鍋城」にうかがいました。

中国国内で修行した四川出身の料理人が手掛ける、本格四川料理が味わえる人気店。

ランチタイムには行列ができることもあります。

店内の様子やメニューまで確認してきたので、ぜひ参考にしてください！

「中国大明火鍋城」のアクセス

地下鉄空港線「藤崎駅」より徒歩2分ほど。アクセス抜群。

駅前の大きな通りから少し入った路地に店を構えます。
早良区役所がすぐそばにあります。

黒地に金色の店名がよく目立ちます。

自動ドアを通って店内へ。

入口に対して店内はかなり広々。
150席くらいあります。

客層はサラリーマンから老夫婦まで幅広いです。

入口の近くに展示されている本日の日替わりメニュー。

A〜Cの3種類。
こちらを注文している方が多い印象。

注文はタッチパネル式です。

メニューの数はかなり多め。
単品で注文も可能です。

辛くないメニューもあるので、辛いのが苦手な方も安心ですね。

5分ほどで到着！
かなりボリューミーです！

一番人気の「麻婆豆腐」。
かなりボリュームがあります。

熱々！思わずむせそうになる痺れる辛さ！
辛さや痺れの奥にしっかりと旨みが感じられ、レンゲが止まりません。

日替わりのおかず。
この日は「鶏肉の甜麺醤炒め」でした。

甜麺醤特有のコクと甘み。
隠し味にミョウガが効いていて癖になります。

こちらもボリュームがありますね。

大根が入った、ほんのり鶏ガラベースのスープ
麻婆豆腐の辛さ、鶏肉の甜麺醤炒めの脂を中和してくれます。

ごはんは小〜大から選択可能。
お腹の具合に合わせて選べるのが嬉しいです。

中華料理の定番「搾菜」。
いい箸休めです。

昨今の麻婆豆腐は「辛いだけ」のものが多い印象。
でもこのお店の麻婆豆腐は辛さの中にしっかりと旨み。
こだわりを感じました。

コスパも抜群。
1,000円でお腹いっぱいになれます。

ごちそうさまでした！

店名	中国大明火鍋城
住所	福岡県福岡市早良区百道1-5-1
お問い合わせ	092-846-2116
交通手段	福岡市地下鉄空港線「藤崎駅」徒歩１分
駐車場	あり　10台
営業時間	月 11:00 – 14:00 火・水・木・金 11:00 – 14:00 17:30 – 22:00 土・日・祝日 11:30 – 14:30 17:30 – 22:00
定休日	毎週月曜日の夜 ※月曜日が祝日の場合は、火曜日
支払方法	クレジットカード決済可 QRコード決済可電子マネー決済可
公式ホームページ	なし
公式SNS	なし