【頑者製麺所 エキア成増店】~川越の名店の味が成増で食べられるんです!@東京・成増

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東京都

今ではポピュラーとなった「極太麺×濃厚つけダレ×魚粉」というつけ麺のスタイル。

それは川越の「頑者」から始まりました。

のちのつけ麺界に多大な影響を与えた名店の味が成増で食べられるんです!

「頑者製麺所 エキア成増店」のアクセス

東武東上線「成増駅」の改札をを出て南口方面へ30秒ほど。

商業施設「EQUIA(エキア)成増」の1階にあります。

雨が降っていても濡れる心配がないのが嬉しいですね!

「頑者製麺所 エキア成増店」の外観と店内の様子

ガラス張りになっており、店内の様子がよく見えます。

自動ドアを通って店内へ。

細長い店内には厨房に向かうカウンターが11席、二人掛けのテーブル席が3卓。

エキナカということもあり、少人数にターゲットを当てているようです。

客層は仕事帰りのサラリーマンが多めです。

「頑者製麺所 エキア成増店」のメニュー

  • 特製つけめん:1,080円
  • つけめん:830円
  • 背脂醤油つけめん:800円
  • 辛つけめん:880円
  • ラーメン:750円
  • 背脂醤油ラーメン:720円
  • 限定 カルボナーラまぜそば:880円

※大盛:100円 特盛(ラーメン不可):200円

  • 特製トッピング:250円
  • チャーシュー(4枚):300円
  • 半チャーシュー(2枚):150円
  • 味玉:100円
  • メンマ:150円
  • のり(3枚):100円
  • ライス:150円
  • チャーシュー丼:350円
  • ビール中瓶:560円
  • ビール小瓶:360円
  • おつまみチャーシュー:350円

特製つけめん 1,080円

つけめんの名店ですので迷わず「特製つけめん」をチョイス!

いただきます!

製麺所の長男として生を受けた初代店主が生み出した、讃岐うどんのようなモッチリ感と生パスタのアルデンテのような触感を両立させた極太ストレート麺。

もっちりとした触感が印象的です。ちょっと締めが甘かったのか柔らかいのが残念です。

10時間以上煮込んだ鶏ガラと豚骨ベースの動物系スープ×煮干し・鰹などの魚系スープを組み合わせたWスープ。

濃厚でいながらキレがあります。ちょっと甘みもあり、万人受けしそうですね。

トッピングはチャーシュー、メンマ、味玉、海苔、ナルト。

豚バラチャーシューは固め、味玉は半熟でした。

「頑者製麺所 エキア成増店」のおすすめポイント

  • 「濃厚つけダレ×魚粉」のキレのあるつけ汁
  • もっちりとした極太ストレート麺
  • 改札から徒歩30秒という抜群のアクセス

「頑者本店の夕方をイメージ」 なるほど納得です。

お店のホームページを確認すると「頑者本店の夕方をイメージ」しているとのこと。

なるほど、本店ほどのインパクトはありませんが、あっさりと、仕事終わりでも優しい味付けに仕上げているのかもしれません。

頑者グループはそれぞれコンセプトがあって面白いですね!

ごちそうさまでした!

「頑者製麺所 エキア成増店」の店舗情報

店名頑者製麺所 エキア成増店
住所東京都板橋区成増2-13-1 EQUiA成増 1F
お問い合わせ03-5998-1180
交通手段東武東上線「成増駅」徒歩30秒
駐車場なし
※近隣に有料駐車場あり
営業時間11:00~23:00(L.O.22:30)
定休日なし
支払方法現金のみ
公式ホームページhttp://www.ganja.co.jp/

記事内のメニューや料金は訪問時の情報です。現在とは異なる可能性がございます。予めご了承ください。

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