【武蔵家　成増店】～家系ラーメンの一大勢力！バランスの取れたマイルド家系！＠東京・成増

いまやラーメンの一大勢力となった「家系ラーメン」。

1974（昭和49年）に創業した「吉村家」を総本山として、直径店や暖簾分けされたお店で広がってきました。

そんな数ある暖簾分けのお店で必ず名前が挙がるのが「武蔵家」。首都圏を中心に20店舗以上展開しています。

そんな「武蔵家」の成増店に突撃してきました！

「武蔵家　成増店」のアクセス

東武東上線成増駅南口から徒歩3分ほど。

数多くの飲食店が連なるスキップ村商店街のちょうど中ほど、ダイエー成増店の目の前にあります。

赤地に白で「武蔵家　横浜ラーメン」の文字。ガラス張り。

「ザ！家系！」といった印象の外観です。

店内は厨房を囲むカウンター席のみ。調理の過程が見えるのがうれしいです。

平日の昼過ぎでしたがほぼ満席。

客層はサラリーマンや学生など幅広いです。

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家系ラーメンのほうれん草が大好きな私は「野菜三点盛り（大）をオーダーです！

麺は固め、味濃い目、油は普通でお願いしました。

いただきます！

まずはスープから。

まろやか！かえしは控えめ。でも豚骨の旨み、鶏油、バランスが取れています！飲みやすい！

麺は酒井製麺の細麺。鉄板ですね。

モッチリ触感。しっかりスープを持ち上げてくれます。

チャーシューは肩ロースかな？柔らかいです。

そしてなんといっても目を引くのが、圧倒的盛りの野菜！野菜！野菜！

柔らかめに茹でられていて、スープとの相性もバッチリ！

家系ラーメンほど美味しくほうれん草を食べる方法はないのではないかとw(持論ですw)

ライスはサービスです。家系にはマストアイテムですね。

固めの炊き加減でスープをかけるとちょうどよい柔らかさ。

相性が良すぎてライスおかわりしちゃいましたｗ

ちなみにライスのおかわりは無料なので、無限ライスできますｗ

マイルドでバランスの取れた家系ラーメンでした。

ライスもおかわり無料で、深夜までやっているとのことで使い勝手がいいのも人気の理由だと思います。

ごちそうさまでした！

店名	武蔵家成増店
住所	東京都板橋区成増2-17-21
お問い合わせ	03-3975-3050
交通手段	東武東上線「成増駅」徒歩3分東京メトロ有楽町線・副都心線「地下鉄成増駅」徒歩3分
駐車場	なし
営業時間	月～土 10:00～翌3:00 日・祝日 9:00～翌2:00 ラストオーダー10分前
定休日	なし
支払方法	現金のみ
公式アカウント	Twitter：https://twitter.com/musashiyadesu