【中華蕎麦　瑞山】～塩そばの名店で出会った、実力派ローストビーフあえそば！＠埼玉・朝霞

埼玉県朝霞市の人気店といえば「中華蕎麦　瑞山」ですよね！

黄金色に輝く塩そばが大人気の行列の絶えない超有名店です。

そんな塩の名店で期間限定メニューをいただいてきました！

こちらも実力派でしたよ！

「中華蕎麦　瑞山」のアクセス

東武東上線「朝霞駅」東口から徒歩10分ほどの距離にあります。

すこし距離がありますね。

向かいの大きなパチンコ屋さんの左側にある路地を入っていくと駐車場があります。

契約駐車場ですので、緑色のコーンが置かれている場所以外には停めないように注意です！

黒塗りの小さな建物。白の暖簾が映えています。いかにもと言った感じ。

期待が高まります！

店内はテーブルと、カウンター席合わせて20席くらい。意外と広いです。

壁はコンクリート打ちっぱなし。床は木目調。

モダンでおしゃれな雰囲気です。

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【濃厚魚介スープ】

【端麗鶏だしスープ　塩味】

【端麗鶏だしスープ　醤油味】

この日の限定は「ローストビーフあえそば」。

真っ赤なローストビーフがよく映えています！

いただきます！

ローストビーフはしっとり柔らか。レアな触感がいいですね。

しっかりと味がついています。

大根おろしと合わせてさっぱりといただくのもいいですね！

麺は平打ちのちぢれ麺。すでに和えられているのでそのままいただきます。

甘味の強い醤油ベースのタレ。牛の脂も使われていて、コクがあります！

卵黄を混ぜ合わせるとマイルドに。

玉ねぎやカイワレの自然な辛みもアクセントになっています。

マッシュポテトは箸休め的存在でしょうか。

味の変化を楽しみながら夢中で完食です。

さすが名店。

限定にしておくのがもったいない、大満足の一杯でした。

次の限定も楽しみです！

ごちそうさまでした！

店名	中華蕎麦瑞山（ズイザン）
住所	埼玉県朝霞市本町2-8-15
お問い合わせ	048-466-6225
交通手段	東武東上線「朝霞駅」東口　徒歩10分
駐車場	あり
営業時間	11:30～22:00（L.O.）日曜営業
定休日	なし
支払方法	現金のみ
公式アカウント	Twitter　https://twitter.com/zuizan0707