【中華蕎麦 瑞山】~塩そばの名店で出会った、実力派ローストビーフあえそば!@埼玉・朝霞

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埼玉県

埼玉県朝霞市の人気店といえば「中華蕎麦 瑞山」ですよね!

黄金色に輝く塩そばが大人気の行列の絶えない超有名店です。

そんな塩の名店で期間限定メニューをいただいてきました!

こちらも実力派でしたよ!

「中華蕎麦 瑞山」のアクセス

東武東上線「朝霞駅」東口から徒歩10分ほどの距離にあります。

すこし距離がありますね。

向かいの大きなパチンコ屋さんの左側にある路地を入っていくと駐車場があります。

契約駐車場ですので、緑色のコーンが置かれている場所以外には停めないように注意です!

「中華蕎麦 瑞山」の外観と店内の様子

黒塗りの小さな建物。白の暖簾が映えています。いかにもと言った感じ。

期待が高まります!

店内はテーブルと、カウンター席合わせて20席くらい。意外と広いです。

壁はコンクリート打ちっぱなし。床は木目調。

モダンでおしゃれな雰囲気です。

「中華蕎麦 瑞山」のメニュー

【濃厚魚介スープ】

  • つけそば 並盛 中盛:730円
  • 特製つけそば 並盛 中盛:930円
  • 肉つけそば 並盛 中盛:910円

【端麗鶏だしスープ 塩味】

  • しおそば:730円
  • 特製しおそば:930円
  • 肉しおそば:910円

【端麗鶏だしスープ 醤油味】

  • 中華そば:730円
  • 特製中華そば:930円
  • 肉そば:910円
  • 辛つけそば 並盛 中盛:780円
  • 黒坦々つけ麺:並盛 中盛:830円
  • 焦がしチーズのカレーつけ麺 並盛 中盛:830円
  • 濃厚煮干し蕎麦:750円
  • ローストビーフのあえそば:850円

ローストビーフあえそば 850円

この日の限定は「ローストビーフあえそば」。

真っ赤なローストビーフがよく映えています!

いただきます!

ローストビーフはしっとり柔らか。レアな触感がいいですね。

しっかりと味がついています。

大根おろしと合わせてさっぱりといただくのもいいですね!

麺は平打ちのちぢれ麺。すでに和えられているのでそのままいただきます。

甘味の強い醤油ベースのタレ。牛の脂も使われていて、コクがあります!

卵黄を混ぜ合わせるとマイルドに。

玉ねぎやカイワレの自然な辛みもアクセントになっています。

マッシュポテトは箸休め的存在でしょうか。

味の変化を楽しみながら夢中で完食です。

「中華蕎麦 瑞山」のおすすめポイント

  • 想像を超えた味の変化が楽しめる一杯
  • モダンでおしゃれな店内

塩の名店は限定も超実力派でした!

さすが名店。

限定にしておくのがもったいない、大満足の一杯でした。

次の限定も楽しみです!

ごちそうさまでした!

「中華蕎麦 瑞山」の店舗情報

店名中華蕎麦 瑞山(ズイザン)
住所埼玉県朝霞市本町2-8-15
お問い合わせ048-466-6225
交通手段東武東上線「朝霞駅」東口 徒歩10分
駐車場あり
営業時間11:30~22:00(L.O.)
日曜営業
定休日なし
支払方法現金のみ
公式アカウントTwitter https://twitter.com/zuizan0707

記事内のメニューや料金は訪問時の情報です。現在とは異なる可能性がございます。予めご了承ください。

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