【中華そば幻六】醤油のコク！絶品はまぐり中華そば！＠埼玉　朝霞

今回紹介させていただくのは、埼玉県朝霞市の小さな名店

「中華そば　幻六」です。

絶品のはまぐり中華そばが人気の小さな名店です。

食べログトップ5000にもランクインしています。

美味しい中華そばを食べたい方！必見です！

「中華そば幻六」のアクセス

東武東上線朝霞台駅南口から徒歩1分ほど。駅前のロータリー沿いに歩いていくと到着です。

アクセス抜群ですね。

隠れ家のような小さな建物です。入口には暖簾がかかっています。店前には外待ち用の椅子が用意されています。

店内はカウンター３席、テーブル4席とこじんまり。温かみのある和の雰囲気です。

この投稿をInstagramで見る

あ(@a.sa.a.sa.a)がシェアした投稿

麺の量はいずれも茹で前で

中華そば　並で160グラム、大盛で260グラム

つけそば　並で280グラム　大盛で420グラム

となっています。

今回は基本の中華そばとおまけではまぐり飯をオーダー！

美しいビジュアルです！

いただきます！

まずはスープを1口。思わず、｢美味ぁ｣と声が出てしまうレベル！鶏や豚の旨みをベースに、ハマグリの風味も感じられます。醤油のコクもあります。絶妙なバランス。

麺は中細のストレート。自家製麺。モチっとしていて喉越しが良いです。

あわ雪ポークチャーシューは肉肉しさが堪りません。豚の脂の旨みも感じられます。柔らかい～。

卓上にはラーメンとしては珍しい刻みワサビ。まさかのこれが相性抜群！キリッとした味わいに様変わりです！

はまぐり飯。プリプリのはまぐりがたっぷり載せられています。出汁が効いてて美味！

ハマグリと動物系のバランスの良さ、奥深い味わいに感動です。

何回でも食べたい、そう心の底から思わずにはいられない一杯でした。

ごちそうさまでした！