東京都

ミシュランガイド・ビブグルマンに５年連続で選出された名店。「麺や 維新」。 神奈川湯河原の名店｢飯田商店｣の店主、飯田将太さんにも影響を与えたとか。 そんな目黒でもトップクラスの人気店に訪問してきました！

池袋まで直通10分というアクセスの良さから人気の高まっている成増エリア。 そんな成増に素材から製造方法まで、一切の妥協を許さない、こだわりのカレーを提供しているお店があるのをご存じでしょうか？ その名も「鉄板カレー匠えん」。 最後までアツアツの鉄板カレーに出会うことができました！

ラーメン激戦区「成増」で1984（昭和59）年から愛され続ける名店「中華めん処 道頓堀」。 つけ麺産みの親で「ラーメンの神様」とも呼ばれる故山岸一雄氏が「自分のお店よりも美味しいラーメン屋は？」との問いに答えたお店です。 ラーメンの神様が認めた味、どんな一杯に出会えるのでしょうか？

今ではポピュラーとなった「極太麺×濃厚つけダレ×魚粉」というつけ麺のスタイル。 それは川越の「頑者」から始まりました。 のちのつけ麺界に多大な影響を与えた名店の味が成増で食べられるんです！

ラーメン激戦区「練馬」で2009年の開店以来愛され続けるのが「濃菜麺　井の庄」です。 豚骨×野菜という新しい組み合わせが話題を呼び、昼も夜も行列が絶えない人気店に成長しました。 「野菜もたっぷりとれる！」とヘルシー志向の女性人気も高いです。 果たしてどんな一杯に出会えるのでしょうか？

都内一といっても過言ではないラーメン激戦区「新宿」。 その新宿で連日昼も夜も行列の絶えない超人気店が「風雲児」です。 2017年から毎年食べログラーメン百名店に選ばれていることからもその実力は誰もが認めるところ！ そんな風雲児に突撃してきました！

ラーメン好きなら知らない人はいないであろう山岸一雄氏。 「ラーメンの神様」と呼ばれ、つけ麺産みの親としても知られています。 そんな山岸氏の暖簾を分けた、ラーメンの歴史を語るには外せない名店に行ってきました！

いまやラーメンの一大勢力となった「家系ラーメン」。 1974（昭和49年）に創業した「吉村家」を総本山として、直径店や暖簾分けされたお店で広がってきました。 そんな数ある暖簾分けのお店で必ず名前が挙がるのが「武蔵家」。首都圏を中心に20店舗以上展開しています。 そんな「武蔵家」の成増店に突撃してきました！

隠れたラーメン激戦区「成増」。 老舗「道頓堀」や高田馬場から移転した名店「べんてん」などなど群雄割拠です。 そんな成増で行列のできる「きころく　成増」さんに行ってきました！ そこでは人気も納得の想像を超えるつけ麺に出会うことができました！

池袋へ約10分ほどでアクセスできる「成増駅」。 立地の良さから住みたい街ランキングにとりあがられるほどの人気の高いエリアですが、実は隠れたラーメン激戦区なんです！ そんなラーメン激戦区で行列のできる「きころく　成増」へ行ってきました！